油麦菜的吃法与生菜同,食用方法以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。
熟食可炒食,可涮食,味道独特。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。
油麦菜可以生吃,也可以炒着吃,可以降低胆固醇,清热化痰,还可以有润肺止咳的作用和效果的。
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