材料:甜豆120克,山药300克,木耳10朵,胡萝卜少量。
做法
1.将山药削皮洗净切片,甜豆撕经一切二,黑木耳泡开洗净放开水锅内煮4分钟,胡萝卜削皮切片。
2.起油锅依次下胡萝卜、甜豆、山药、黑木耳炒熟,放盐调味即可。
原因:甜豆、山药、黑木耳含有的膳食纤维、维生素、矿物质非常丰富,而且其炒制的颜色十分好看,搭配螃蟹一起吃,好看又营养,而且这道菜属于快手菜,制作方便又简单。
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