青蟹怎么处理

1. 用筷子刺入青蟹双眼或嘴巴,破坏中枢神经使其死亡。

2. 用自来水急冲,洗净蟹泥,再用刷子刷净腹部,角落不要遗漏。

3. 用剪刀剪去脐尾部再解缚。(蟹脐尾部有淤泥,腥臭,要剪除。)