海蛎子怎么吃好吃

材料：海蛎子、姜、葱、盐、生抽、耗油、酒。

做法：

1. 将海蛎子清洗，烧开一锅水，放进水里焯水备用。

2. 葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片备用。

3. 锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。

4. 放入海蛎子，小心翻炒6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。

5. 最后放入葱叶段熄火即可。