板栗能放冰箱冻起来吗？

不建议放冰箱冷冻。

冰箱冷冻虽然也可以抑制细菌的繁殖，延长板栗的保存时间，但是冷冻层的温度过低，如果将板栗放入其中保存，很可能会冻伤其果肉，解冻后吃起来甜度会下降，口感也没有之前那么脆，反而会有些粉粉的感觉，因此为了保持板栗的口感，一般不建议将它放在冰箱冻起来保存。