花胶的泡发方法有哪些？

1. 先把鱼胶清洗干净。

2. 准备几片生姜。

3. 然后把鱼胶和生姜片放在碗中，加入适量水。

4. 之后将花胶放入冰箱冷藏室，低温泡24小时左右，中间换1-2次水。

4. 最后放在锅中，水开后隔水蒸3-5分钟，将其洗净即可。