一般建议8分钟。
大闸蟹是我国传统的水产珍品,营养价值比较高,煮大闸蟹的时候,如果时间过长,容易使大闸蟹的营养物质有所流失,肉质不那么鲜嫩,口感也会有所下降,而时间过短,大闸蟹没有完全熟,其中含有许多细菌等微生物,食用容易对身体健康产生影响,一般建议将大闸蟹煮8分钟就可以了。
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