吃胡萝卜粥有什么作用

1.胡萝卜含有丰富的维生素c和胡萝卜素，可以调节人体内分泌系统和新陈代谢活动，加速身体血液循环，滋补五脏。

2.胡萝卜粥还可对人体皮肤起到美容功效，防治皮肤疾病，同时，胡萝卜粥还能对患有便秘的肠胃不好的患者有一定的缓解作用。

3.胡萝卜粥可以益肝明目，因为胡萝卜里面含有丰富的维生素A，可以保肝明目、治疗夜盲症。

4.胡萝卜粥还能增强人体免疫力，消灭癌细胞。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。