将土豆切成土豆丝后,放在清水里泡一下,大概5分钟,这样它的淀粉就没那么多了,也会更好吃。
也可以用开水烫一下,再拿出来,吃起来会更爽脆。
但时间不能太长,会影响它的口感,很软,没那么清脆。
做好后,可以放些香菜或芝麻,会更好看,口感也更好。
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