在保存面包的时候,最好的方法就是冷藏保存,但是这种保存方法会让面包的口感变得很差,变得粗糙干硬,淀粉老化以后是不可逆的,一旦变老了,即使重新加热能够变软一些,但不可能恢复到之前松软的状态,所以面包一次性不要买太多,买完以后应该及时在保质期之内就吃完,避免出现变质的情况。
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