籽蟹怎么吃好吃

材料：蟹籽、咸菜、生姜、大蒜、香葱、干辣椒、酱油、蒸鱼豆豉、白糖、鸡精、料酒、黑胡椒、油、盐。

做法：

1. 把蟹籽洗净备用，咸菜洗净。

2. 再把生姜、大蒜、香葱、干辣椒分别洗净切好备用。

3. 然后油热后，下生姜、大蒜、小葱头、干辣椒爆香

4. 之后下咸菜进行翻炒至香。

5. 咸菜炒香之后加蟹黄继续翻炒。

6. 再加适量加料酒、酱油、蒸鱼鼓油、白糖、水，大火烧十分钟，左右。

7. 最后加适量鸡精、黑胡椒以及盐调味即可。