1. 首先将板栗清洗干净,沥干水分。
2. 然后用小刀在尖口处切十字刀口。
3. 高压锅中放适量糖和适量水,搅拌均匀。
4. 盖上锅盖,开火,等高压锅开始上汽之后,关火泄压。
5. 开盖再煮两分钟,倒掉水。
6. 干炒一分钟左右,将水分蒸发完,然后倒入食用油,炒香即可。
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