首先将羊肉洗干净,最好买一些肥肉和瘦肉均衡的肉,将它切两厘米左右。
再用些调味料,辣椒粉去腌,搅拌均匀放在一边,大概40分钟,再用竹签把它串起来,串的时候,肥瘦要均匀,这样口感才会更好。
然后就可以烤了,放之前,要把温度调到180度,再垫一层锡纸在烤盘上,就可以放进去烤了,大概10分钟,就可以拿出来吃了。
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