嫩玉米也是属于玉米的一种,具有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等营养成分,尤其是镁离子、钙离子、纤维素等,含量十分丰富,经常吃嫩玉米可能有效的补充身体所需的物质,还能够增加骨骼的强韧度,促进肠道蠕动,改善便秘的现象。
嫩玉米中的黄酮类物质也是比较丰富的,能够起到改善视力的作用。
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