鹌鹑蛋是一种适合广泛人群食用的一种食物,没有很明显的食用禁忌,一般只需要注意其食用的量即可。
鹌鹑蛋的营养物质比较丰富,适合需要进补的青少年、营养不良的人群、月经不调的女性等,但是脑血管病人以及老年人是不建议多食的,因为鹌鹑蛋中含有比较丰富的胆固醇,这两类人群多吃了这类胆固醇食物,容易引发疾病的发病率,所以需要控制鹌鹑蛋的摄入量。
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