鲤鱼汤怎么做好吃

鲤鱼和豆腐一起炖汤喝，具有益气健脾、清热解毒等功效，对预防高血压、冠心病等有一定的作用，具体的做法如下：

鲤鱼豆腐汤

1.准备鲤鱼300g、豆腐一块、黄酒10g。

2.将鲤鱼清洗干净，去除内脏、鱼鳃、鱼胆、磷，将鲤鱼用黄酒淋一遍，再使用盐均匀的抹在鱼上，腌制15分钟。

3.在锅中加入适量的油，将腌制好的鲤鱼放入锅中，煎至两面金黄，加入适量的水，葱、姜，用大火煮15分钟。

4.将豆腐切成薄片，放入锅中，加盐、味精等调味品煮8分钟即可。