凉拌生菜怎么做好吃

做法一

准备好生菜、淡酱油、芝麻油、红糖、以及白芝麻、食用盐。

1.先把白芝麻就放在冷锅里面，用大火将其烤香，等烤黄了之后就捣碎然后待用。

2.将上述的调味品适量的取用，然后放在一起搅和均匀，待用。

3.把生菜清水冲洗干净，然后在开水里面滴一点点食用油，把生菜放进去焯水半分钟，捞起来沥干，然后放进之前准备好的调味料里面，搅拌均匀，搅拌好了之后将芝麻撒上去，即可。

4.可以用凉水再过几遍生菜，口味更凉爽。

做法二

1.生菜叶子一片一片的撕开，放在水中浸泡半个小时左右，在水中加入两勺盐，这样可以杀死生菜上面所含的病菌。

2.把泡好的生菜拿出来沥干，成两段。

3.把黄瓜洗净切片，大蒜捣成蒜末，辣椒切成丁状，把切好的蒜末和黄瓜放在生菜上。

4.其余的调料都放在盆中，倒入食用油和辣椒，加热，然后再浇到生菜上，搅拌均匀就可以食用了。