凉拌木耳怎么做最好吃

1.首先将黑木耳提前泡发，然后将水烧开，在水中加入泡好的黑木耳，炒大约半分钟之后立即将黑木耳从中捞出，再泡入冰水中留以备用。

2.将葱清洗干净切成葱末，香菜清洗干净切成末，大蒜，红辣椒清洗干净，切成末。

3.锅中加入白糖，食盐，牛肉粉以及海鲜酱油等，根据自己的口味喜好调成料汁。

4.将黑木耳控干水分，加入切好的香菜，蒜末，红辣椒和葱，再倒入调好的料汁，将其搅拌均匀即可食用。