凉拌粉丝怎么做不粘不坨

食材：粉丝1-2卷、黄瓜半根或1根、醋2勺、香油适量、盐适量、胡椒粉适量、大蒜适量、香菜适量、生抽根据喜好添加。

步骤：

1. 半锅水烧开，粉丝放进去。

2. 将粉丝放到锅里面，煮5分钟左右，一般来说粉丝煮5分钟是不会面掉的。

3. 将粉丝煮好之后捞出来，用冷水泡一下。

4. 将粉丝切短一点，可以放在案板上面切，也可以在碗里面划一下，这样吃的时候更加方便夹。

5. 将胡椒粉、醋、香油、盐，生抽准备好。

6. 将黄瓜切成丝，准备好大葱、大蒜，香菜。

7. 将是所有的配料和调料都放到盛粉丝的碗里面。

8. 然用筷子快速搅拌，将所有食材都搅拌均匀，粉丝入味之后就可以食用了。