虾壳粉有什么用途

面包碎、虾饼、油炸虾等。

虾壳粉又名虾糠，是虾类剩下的不能食用的残留物经过高温蒸煮、消毒灭菌等多道工序加工而来的，主要是由虾头、虾壳、虾尾制作而成，一般可以用来做面包外的面包碎，也可以用来包裹住新鲜虾仁用来油炸，还可以用来和面粉混合成虾饼等。