什么样的红薯适合烤

又细又长的红薯好卖，品相好看，也不重，适合烧烤，熬粥吃，市场销量大。

拿烤红薯来说，长的红薯,里面烤起来快一点,熟的通透一点。

圆的,也就是所谓的胖一点的,烤起来,越往层,熟的越快,而越往里层熟的越慢,因此中间就会有点稀，没那么好吃。

圆形里面的部位是很难加热到的，有的时候我们用相同的时间去做红薯，长条状的全部熟透了，但是圆形的可能就只有外面熟了，里面还是比较生的。

这时候口感上来讲的话，就不如长条状的红薯了，所以想要吃到比较好吃的红薯，最好还是买一些长条状的。