饺子皮有什么营养价值

不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。

面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。

人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。

其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。