洋葱和花生米怎么做菜

材料：紫洋葱、花生米、陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。

做法：将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用;将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。