黄豆怎么做好吃又营养

黄豆猪蹄筋汤

材料：猪蹄筋180克,黄豆250克。

做法：

1.黄豆用清水浸泡约3小时;猪蹄筋洗净。

2.黄豆、猪蹄筋一起放入炖锅内。炖至黄豆烂熟。

3.加油、盐适量，调味即成。

芥菜拌黄豆

材料：芥菜350克、黄豆100克、盐3克、鸡精1克、香油10毫升

做法

1. 将芥菜清洗干净，切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。

2. 将芥菜和黄豆放入沸水锅中焯水至熟，装盘。

3. 调入香油、盐和鸡精，将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。

小米黄豆粥

材料：黄豆10克、小米30克、白糖2克、葱花少许

做法：

1.将小米洗净，加水浸泡;黄豆洗净捞出煮熟。

2.锅置火上，加入适量水，放入小米，大火煮至水开之后加入黄豆，改小火熬煮。

3.煮至粥烂汤稠后加白糖即可。可根据宝宝的口味添加少许葱花。