陈皮荷叶茶
材料:干山楂15克、干荷叶10克、陈皮10克、清水700ml、蜂蜜随意。
做法:
1. 将山楂、荷叶、陈皮放入清水中浸泡2分钟,再用清水冲净。
2. 锅中倒入清水,放入山楂干、荷叶和陈皮,用大火煮开后,改成小火煮10分钟关火。
3. 盖盖焖5分钟即可,然后用漏网将将煮好的茶水滗出倒入壶中。
4. 至茶温降至50°左右,按口味加入适量蜂蜜,调匀后即可饮用。
红豆陈皮汤
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许。
做法:
1. 先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火。
2. 用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后, 就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,至少吃两个星期。
薏仁陈皮茶
材料:薏米200克、陈皮10克、冰糖40克。
做法:
1. 取薏米200克放在冷水中浸泡3小时。
2. 泡好的薏米捞出放入锅内,注入清水,大火烧开。
3. 水开后转小火慢炖1小时。
4. 薏米入锅后,取陈皮10克放冷水中浸泡。
5. 1小时后将泡好的陈皮洗净,放入锅内,接着炖1小时。
6. 薏米陈皮炖好后,将适量冰糖放入锅内煮5分钟即可。
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