1.将牛腩在冷水中浸泡几小时,中间要换几次水,这样去除膻味的效果是非常不错的。
2.使用葱、蒜、姜,或者加点白酒、料酒等等这些调料可以帮助去除牛腩的膻味,不仅做出来的萝卜炖牛腩非常的好吃,并且也非常的容易消化。
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