西兰花怎么吃才能减肥

清炒西兰花

材料：西兰花400g、白糖适量、盐适量、玉米油。

做法：

1. 将西兰花切成小朵。

2. 锅中倒入热水，加两勺盐，加少许玉米油，水开时，下入西兰花，焯水至颜色翠绿，变熟后捞出，可以装盘享用了。

小贴士：玉米油清淡降胆固醇，适量食用不影响减肥效果。

香菇西兰花

材料：香菇250g、西兰花300g、玉米油适量、盐适量、葱姜适量。

做法：

1. 西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。

2. 兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。

3. 香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

4. 香菇切成块。

5. 起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。

6. 香菇入锅炒，炒均匀即可出锅享用。小贴士：香菇氨基酸和纤维素含量丰富，新鲜香菇还含有一定量的维生素，单位热量也比较低，适合减肥食用。