想要把牛肉做得鲜嫩可口,就需要先用料酒,盐以及淀粉,腌制入味,把大蒜,红辣椒切薄片,锅里面加入适量的油,把胡萝卜,大蒜油,红辣椒放进去炒一下,再加入适量的盐,把牛肉放进去,加一些酒以及味精翻炒均匀,时间不要太久,这样制作出来的牛肉会非常嫩。
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