香梨挑什么颜色好

青绿色。

很多人在购买香梨的时候会选择黄色的香梨，觉得这种香梨更甜、更成熟，其实不是这样的，黄色的香梨甜度确实要高一些，吃起来更甜一些，但更成熟却未必，黄色的香梨是保存一段时间导致的，新鲜度要差很多，水分也不够充沛，正常来说，成熟的香梨是青绿色的，糖分高、水分多，此时吃香梨口感最好。