根据不同成熟度决定。
如成熟度较高的牛油果放在室温下,一般可保存1-2天左右,而成熟度不高的牛油果在室温下放上3-5天后自然成熟,生的牛油果则可放置5-7天,如果是切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑,如果一次只吃半个的话,另外半个放在常温下只能保存2小时左右。
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