1、看品种
市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,石榴品种多,一般黄色的最甜。
2、看光泽
挑选石榴要看光泽,如果光滑到发亮那说明石榴很新鲜,表面如果有黑斑的话,说明已经是不新鲜了。
3、拈重量
看着差不多大的石榴,掂一掂,选重一点的那个,里面水分会比较多。
4、看石榴皮
看看石榴皮是不是很饱满,皮和里面的肉很紧绷的那样比较好,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了,不建议买。
5、看外形
石榴有点方方正正的比较好,很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实,外观比较圆的石榴,皮都比较厚,反而外观果棱显现的,才是皮薄完全成熟的石榴,这样的石榴更甜。
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