紫心萝卜有什么功效

提高免疫力

紫心萝卜中的维生素C含量非常丰富，吃紫心萝卜可以很好的阻断亚硝胺等各类致癌物在体内的生成，帮助人体补充各类微量元素，直接的提高身体免疫力，对预防疾病产生有好处。

增强血管弹性

紫心萝卜里面含有大量的花青素，可以起到抗氧化效果，还可以对抗衰老问题，对于增强我们血管的弹性，增进视力都有好处，还可以让皮肤变得更加光滑。

促进消化

紫心萝卜含有大量的蛋白质，其中铁、钙等微量元素也比较丰富，其中的维生素含量特别高。紫心萝卜里面含有芥子油和粗纤维，可以直接促进胃肠的蠕动，其中拥有大量的多糖化酶，可以帮助我们分解掉食物中存在的淀粉物质，可以促进消化、增进食欲，对我们身体排毒有好处，还可以解决消化不良问题。

保护心血管

紫心萝卜在预防冠心病、动脉硬化方面有好处，坚持吃紫心萝卜可以降低血脂、软化血管，对血管健康有很大帮助。紫心萝卜可以清除我们体内的毒素，还可以排出体内多余的水分，这样就可以很好的促进血液和水分的新陈代谢速度，起到利尿、消水肿的功效。