1. 在家可以使用白面和的面烙出白面煎饼,也可以使用五谷杂粮面烙出五谷煎饼,也可以到集市上买煎饼。
2. 准备好做煎饼的所有家什和时令菜,(比如电饼铛、舀子、),然后把准备好的菜均抓一点放入舀子中,导入食用油,放入盐少许,味精少许,孜然少许,当然也可以根据自己的习惯和喜好选择菜的种类和材料的多少,有些人可能不喜欢某些材料,当然可以不放。
3. 把放入舀子菜和材料反复搅拌2到3分钟为宜,然后放置在一边,再等几分钟,让材料充分释放,融入菜内,让其入味。
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