蒸20—30分钟。
蛋饺的外皮是鸡蛋,不用蒸多久就会熟,蛋饺里面的馅料是生的,就需要蒸久一点,熟食的话,蒸短一点。
此外,在摊蛋饺皮的时候,有不能放的过多,油放多了摊出的蛋饺皮不好看,滴几滴油就可以。
火候也不能太大,不然蛋饺皮容易糊,就不能吃了。
蒸蛋饺的过程中要时刻注意蛋饺。
蒸的时间长了,就烂了,吃的时候不方便。
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