1. 红薯没煮熟就食用,其富含的淀粉颗粒没有经过高温破坏,食用后很难消化,易出现腹胀等不适。
2. 红薯中含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,就容易出现放屁、呃逆等尴尬现象,尤其是吃了生的或半生不熟的红薯,会更严重。
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