一般建议3-5分钟。
根据螃蟹大小,在微波炉中蒸煮3-5分钟为宜,肉已熟却不会过烂。此外,由于大闸蟹特有的鲜味,煮食时一般无需添加调料,就是清蒸也是鲜味十足,只是有时伴有一股腥臊味。在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后便可沾醋食用了。
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