1.榨汁的胡萝卜不需要咀嚼,而且胡萝卜渣也非常碎,喝下去之后不会怎么加大消化负担,但是二者在营养成分上是没有差别的。
2.生吃胡萝卜需要咀嚼,而且吃下去之后也需要胃肠道进一步的消化,相比榨汁喝,升糖指数会低一些,但是吃多了会加重消化负担,可能引起不适。
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