八爪鱼爆头黑汁好吃吗？

好吃。

八爪鱼又叫章鱼，它有八条腿，腿上有许多吸盘，遇到危险时会喷出黑色的墨汁，这墨汁呈粘稠的混悬液，其中含有较为丰富的蛋白质成分，食用后可以帮助补充部分人体所需的蛋白质，一般吃起来味道是粘稠且带有腥味的，不过大家都会蘸汁食用或者加调味品来提升它的口感，和八爪鱼一起吃，肉的嚼劲搭配汁水的喷溅，让人感到新奇且回味无穷，十分好吃。