奶茶能不能冷冻

没有加其他配料的话,可以冷冻,如加了仙草、蜜豆、布丁、珍珠等配料的则不可以冷冻。

奶茶的主要配料为植脂末、葡萄糖、鲜奶精、白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉、红茶粉等,含有蛋白质、脂肪、糖类、咖啡因、钠等营养成分,将其冷冻后,这些材料和营养成分不会产生有无物质,继续食用仍然对健康无害,只是冷冻后解冻的奶茶蛋白质会发生变性,出现絮状物,如口味都没有发生改变的话,说明奶茶并没有变质,是可以继续喝的。