新鲜鲍鱼洗好怎么保存

新鲜鲍鱼清洗后建议按照以下方法保存:

1. 将活鲍放在冰水内冰浴降温使活鲍处于低温休眠状态,降低新陈代谢的频率。

2. 然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内,保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃,延长鲍鱼的存活时间。

3. 将保温箱存放至冰箱冷藏区即可。