电饭锅蛋糕为什么粘锅

没有加油。

电饭煲蛋糕粘锅壁是因为没有在锅壁涂抹适量的油，粘锅是因为蛋糕中是有面粉这类食材的，一般都是需要在锅底和锅壁刷上一层油，来防止蛋糕粘锅。而且刷油不止是防止粘锅，还可以使得蛋糕更加容易取出，以及可以防止蛋糕出现糊味等。