青团从冰箱取出要不要加热

要加热食用。

青团不建议吃凉的，主要原因有以下几点：

1. 青团刚从冰箱拿出来，凉性太重，容易刺激肠胃，引起肠胃不适。

2. 凉的青团比较硬，艾草的清香味也不浓，吃起来口感很差。

3. 青团的主要材料之一是糯米粉，当青团凉了之后糯米粉会反生，它本身就比较难消化，食用了凉的之后更容易引起消化不良，对肠胃健康不利。

因此，一般青团最好是加热后再食用。