如何正确泡发木耳

步骤：

1. 准备适量木耳放入碗中。

2. 加入冷水没过木耳，然后放入小苏打搅匀。

3. 浸泡3-4小时左右。

4. 待木耳完全泡发之后，再用清水漂洗干净。

5. 撕成大小合适的块或切成丝再进行烹饪即可。