1、梨+蜂蜜:虚咳
材料:梨5个,蜂蜜适量。
做法:将梨切碎捣烂,绞汁(或煎取汁液),小火熬至浓稠,加1倍蜂蜜,混匀并熬开,待冷即成。每次服1~2汤匙,温开水冲服。
功效:蜂蜜味甘,性平,归脾、肺、大肠经,具有补中缓急,润肺止咳,润肠通便的功效,搭配梨一同熬制,适用于肺虚咳嗽的病症治疗。
2、梨+茯苓:虚咳、热咳
材料:茯苓15克,川贝母10克,梨4个(约800克),蜂蜜500克,冰糖适量。
做法:将茯苓洗净,切成小方块,川贝母去杂洗净,梨洗净,去蒂把,切成丁。将茯苓、川贝母放入铝锅中,加入适量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成。
功效:茯苓味甘、淡,平,归心、脾、肾经,具有利水渗湿,健脾安神的功效;川贝母味苦、甘,归肺、心经,有化痰止咳,清热散结的功效,搭配梨、蜂蜜、冰糖一起熬煮可用于肺热咳嗽,阴虚燥咳,有清热润肺、生津止咳平喘的功效。
3、梨+花椒:寒咳
材料:梨1个,冰糖少许,花椒10粒。
做法:梨洗净,不去皮,将顶端切开,挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒,盖上梨盖,用牙签固定,入锅蒸30分钟左右,吃梨喝汤。
功效:花椒味辛,性热,有小毒,归脾、胃、肾经,有温中止痛,燥湿杀虫,平喘的作用,搭配梨、冰糖熬煮,可驱散风寒咳嗽导致的脘腹冷痛,寒湿泄泻,治疗咳嗽。
注意
梨水治咳嗽要对症使用,如风寒感冒咳嗽的患者吃梨治咳嗽的话,需加入花椒熬制,花椒味辛,性温;能温中散寒;而风热咳嗽的患者则需加入冰糖、蜂蜜等煮制才有效。
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