红酒变酸还能还喝吗？

一般情况下可以。

红酒主要是由葡萄发酵而成的一种果酒，其中含有一定量的酒石酸以及柠檬酸，当红酒发酵到一定程度之后，就容易导致红酒变酸，喝起来有一种酸味，但这是一种正常的现象，只要是红酒没有过期或者发生变质，那么都是可以正常食用的。