花胶煲鸡汤的做法

材料：乌鸡、花胶、枸杞、红枣、生姜、食盐、黄酒。

做法：

1. 花胶温水泡发洗净备用。

2. 乌鸡处理干净，切块备用。

3. 将乌鸡、花胶、生姜、黄酒放入炖锅中。

4. 加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火炖2小时左右。

5. 放入红枣和枸杞继续炖煮20分钟。

6. 最后加入适量食盐调味即可。