蛋挞液和蛋挞皮怎么做蛋挞

蛋挞液

材料：鸡蛋、牛奶、、蛋奶油、白砂糖。

做法：

1. 把准备好的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 后加入蛋奶油再搅拌均匀。

3. 然后将准备的纯牛奶倒入碗中搅拌均匀备用。

4. 之后加入适量的白砂糖充分搅拌。

5. 最后直至蛋液出现泡即可。

蛋挞皮

材料：

做法：

材料：黄油、低筋面粉。

1. 在盆中倒入低筋面粉，放入黄油，再倒入水。

2. 将其揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时后取出。

3. 然后将面团擀开，并涂抹黄油，然后卷起。

4. 之后给卷起的面团上保鲜膜，放入冰箱中冷藏半小时后取出。

5. 随后再将面团切成一厘米左右的小团。

6. 最后将其放入模具中，中间稍薄、外缘比模具稍高即可。