银耳怎么做清热去火

食材：银耳半朵、雪梨一个、冰糖适量、枸杞适量、莲子适量。

做法：

1. 将银耳洗净干净，用清水浸泡至泡发，然后将其撕成小块。

2. 然后将雪梨清洗干净，去蒂，切块备用。

3. 将莲子用清水清干净，放入清水中浸泡，在处理银耳的时候可以同时做这一步。

4. 将莲子放入炖锅中，加适量水，中火煮开。

5. 在放入银耳，继续小火炖煮30分钟。

6. 加入雪梨、适量冰糖，小火煮至粘稠。

7. 出锅之前放入枸杞即可。