木耳搭配什么菜炒好吃

木耳炒鸡蛋

食材：木耳、鸡蛋。

做法：

1.将木耳用水清洗干净，然后在锅中烧半锅水，将木耳焯一遍水，捞出沥干水，备用。

2.然后将鸡蛋打入碗内，搅匀，备用。

3.炒锅烧热，加入适量的油，等油烧热，将鸡蛋倒入，炒熟，出锅备用。

4.然后在锅内再加入适量的油，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入煸炒几下。

5.再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油，翻炒均匀，即可出锅。