十一个月宝宝食谱

虾皮碎菜粥

原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个。

做法：

1. 用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入炒熟的鸡蛋。

2. 小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。

3. 煮白米粥，煮好之后加入虾皮、鸡蛋、碎菜，再煮2分钟即可。

土豆胡萝卜肉末羹

原料：土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克。

做法：

1. 将土豆煮熟后压成泥。

2. 将胡萝卜洗净、切块，放入搅拌机中打成浆，与土豆泥以及肉末混合。

3. 将三合一的土豆胡萝卜肉末装在盘子里，上锅蒸熟，出锅后加1滴生抽、1滴香油即可。

番茄鸡蛋菜汤面

原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：

1. 先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后。

2. 在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。

3. 将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

蔬菜浓汤

原料：马铃薯1/6个，红萝卜1/8个，番茄1/2个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1/4块。

做法：

1. 将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用。

2. 番茄洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。

3. 将油锅热好后，炒洋葱和红萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。

猪肝洋白菜卷

原料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，洋白菜叶1/2片，肉汤、淀粉。

做法：

1. 把洋白菜叶洗净后放开水中煮软。

2. 把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜，使其具有淡淡咸味。

3. 把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅，再将洋白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。